この時期にスーパーでよく見かける『キンカン』ビタミンⅭ・ビタミンÉ・ヘスペリジン・食物繊維が多く含まれており免疫力アップも期待！！小さいのに栄養の宝庫とまで言われています。cucuruでは毎年シロップ煮にしてランチを召し上がっていただいたお客様にサービスさせていただいております。傷んだ喉や鼻の回復をサポートし粘膜を強くする効果もあるのだそう・・風邪予防や花粉症の方にも是非食べて頂きたい食材です。キンカンの苦みが苦手という方にオススメのシロップ煮はおへその部分を取り、くるっと一周するように包丁で切れ目を入れたらお水とグラニュー糖でコトコト２５分（弱火）で煮詰めれば出来上がり。冷めたら冷蔵庫で保存すれば数日間は美味しくいただけます。みなさまも是非お試しください。